STEP1、用料(约4人)见图

STEP2、鸡骨头加入约1.5升水，烧开

STEP3、小心地撇去表面的肥油（如果鸡特别肥，也可以考虑现在倒掉所有的水，重新来过）

STEP4、洋葱去皮，加入水中，小火继续煮约30分钟

STEP5、胡萝卜甘蓝去皮切块，韭葱切细成片，加入锅中，加适量盐，继续用小火煮约20分钟

STEP6、捞出洋葱（如果不喜欢吃的话也可以捞出大头菜和鸡骨头）

STEP7、香芹去茎，叶子切成碎片，和月桂叶一起加入锅中，继续用小火煮约10分钟就可以出国了

STEP8、在另一个锅里将面条煮熟。

STEP9、汤碗里加面条，再盛入煮好的鸡汤，就可以上桌了