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热菜家常菜

大头菜西红柿汤

关键是要多炖一会,把西红柿的酸味炖出来,如果觉得酸味不够,也可以加一些番茄酱

配料表:

  • 大头菜 (半个)
  • 西红柿 (3个)
  • 大蒜 (10颗左右)
  • 葱花 (少许)
  • 花椒面 (一勺)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1、大头菜,西红柿洗净,切块

STEP2、汤锅添水,放入切碎的大蒜,葱花,一勺花椒面,少许糖,煮到开锅

STEP3、开锅后放入大头菜,西红柿,关上锅盖中火慢炖

STEP4、多炖一会,炖至西红柿软烂,加少许盐,味精调味,出锅


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