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热菜家常菜

西红柿大头菜汤

也可用大骨棒汤炖制,味道更加鲜美

配料表:

  • 西红柿 (3个)
  • 大头菜 (半颗)
  • 五花肉 (适量)
  • 番茄酱 (20克)
  • 酱油 (少许)
  • 花椒面 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 豆油 (少许)
  • 葱花 (少许)

详细做法:

STEP1西红柿,大头菜洗净切小块,五花肉切片,葱切小段备用

STEP2、锅中放油烧热放肉炒熟,加少许酱油,葱花,花椒面翻炒

STEP3西红柿放入锅中炒软,直至炒出汁为止,再放入大头菜翻炒,最后放番茄酱再炒

STEP4、所有食材都炒软后,锅中加开水炖(没过食材为宜),先大火待水开后转小火慢炖20分钟左右即可


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