STEP1、金针菇去根洗净，入沸水，再次沸腾继续煮一分钟，捞出备用。

STEP2、冰箱里取出冷冻的肥牛备用。

STEP3、海底捞蕃茄火锅底料。

STEP4、拆出倒入锅中。

STEP5、加1000毫升左右水。

STEP6、烧开，放入金针菇，再次沸腾，尝一下味道，喜欢特别浓郁的以再添加适量蕃茄沙司。最后加入肥牛，再次沸腾。