STEP1、1、牛骨清洗干净，冷水下锅焯水。放姜片葱段，料酒去腥2、焯水后捞起清洗干净，放入汤锅，加一点姜片，一勺醋。加足量的水，莫过骨头就好。看你家的容器来添加。

STEP2、先大火煮开。在小火慢熬。这是我熬了3.5个小时的汤汤色奶白，很香。不需要多余的解释了不是吗。这样一锅汤很nice的凉凉装好，可以冷冻保存一周，随用随取。再熬煮过程中，汤汁少了，可以加水，但一定要是热水热水哦！