STEP1、1.准土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜，洗净、切块；西红柿烫水剥皮切2.大蒜头压，芹菜

STEP2、3.牛尾裹面粉备用

STEP3、4.热锅热油，牛尾下锅双面煎黄；后放入蒜末、桂皮煎至香气飘出；加水至超过牛尾2cm，大火炖15分钟

STEP4、5.加水超过牛尾2CM，大火炖15分钟

STEP5、6.将土豆、洋葱、胡萝卜块在炒锅中翻炒5-8分钟，加入番茄酱约150g、芹菜末、白葡萄酒继续翻炒约3分钟

STEP6、7.将上述土豆等配料倒入炖锅，并加入番茄碎和芹菜；继续小火炖煮约60分钟

STEP7、8.起锅后加入盐、黑胡椒粉

STEP8、可以享用啦