配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水
STEP2、锅中注入水，冷水放入牛尾
STEP3、大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净
STEP4、炖锅中加入水，放入牛尾，姜片。
STEP5、用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好
STEP6、煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀
STEP7、装入碗中，撒上葱花即可
STEP8、成品
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