配料表：
详细做法：
STEP1、猪头冷水下锅，煮出浮沫后捞出洗净沥干可以大、扇、排、颈……颈，颈
STEP2、干花生仁用清水浸泡至少4小时泡水时最好放冰箱冷藏室泡发的花生仁洗净沥干
STEP3、莲藕削皮洗净切滚刀块
STEP4、猪骨、仁、高压锅加适量清水盖上锅盖大火烧至喷气，转小火继续压10分钟用高压锅的话至少煨30分钟喜欢吃脆的，猪骨，再加块煮沸
STEP5、高压锅释气完毕加盐调味汤头鲜甜，莲藕粉糯，花生绵软
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