STEP1、准备好西兰花，切成小朵。

STEP2、准备一根火腿肠和一个皮蛋。

STEP3、西兰花焯水，去掉青涩味。

STEP4、皮蛋和火腿肠均切成丁备用。

STEP5、起锅热油下蒜瓣煸炒。

STEP6、倒入火腿肠丁和皮蛋丁翻炒。

STEP7、倒入西兰花翻炒，拌匀。

STEP8、加入清水没过所有的菜，如果有高汤那就更棒啦。

STEP9、煮开加盐，鸡精调味。

STEP10、调完味就可以香喷喷的出锅啦。