配料表：
详细做法：
STEP1、各物清洗干净，除蜜枣外清水浸泡20分钟
STEP2、排骨洗去血水与泡好鲨鱼骨、姜片入锅煮开，等同于绰水
STEP3、花菇泡好后沥干去蔕掰成大块，无花果对半掰开（用刀切容易打滑一定小心）排骨与鲨鱼骨綽好后用温水冲干净姜片不要
STEP4、另切姜两块，与各物一同放汤锅武火煮开改文火煲2个半小时
STEP5、出锅调味即可，排骨也可捞出另置一碟沾些生抽佐餐
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