STEP1、猴头菇泡发。猪肉整块焯水后切厚块备用。

STEP2、汤煲里放足够多的水，下泡发的猴头菇和焯过水的猪肉，红枣，姜片和南杏仁。大火烧开后转小火煮2~3个小时。最后用盐调味即可。