配料表：
详细做法：
STEP1、干菜辣椒切段，蒜瓣拍碎，姜切丝，蒜苗切段，葱切葱花。
STEP2、锅里放油，烧至六成熟，放辣椒蒜和姜丝炒香。
STEP3、放菜干炒30秒。
STEP4、放菜叶在锅内滑开，炒1分钟。
STEP5、加适量清水，少量盐，煮至沸腾。
STEP6、加蒜苗和剩下的盐，充分活匀后起锅。
STEP7、入碗后，加葱花，完美
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