1.猪大肠的清洗我这不介绍了，爱吃的自己会学着洗2.我家食盐都是一开始就先加的，因为汤水的量固定所以能把握的准，看个人习惯，煮好后调味即可3.苦抓是清凉降火的食材，有些脾胃虚弱的体质要少吃，因为不合适，而且苦菜有带苦味，不爱吃的也别放多，爱吃的随你放，还是建议凡事适量即可哦