配料表:
详细做法:
STEP1、将牛腱子肉洗净,切成4cm左右的块,取一只煮过做上水,水开后放入肉块汆约5分钟,去除肉中血沫。(图2,3)
STEP2、一只砂锅,倒入2500ml清水,大火烧开后,倒入牛腱子肉块,花生米,黄芪和党参,大火再次烧开后转小火煲煮2小时。(图4,5)
STEP3、2小时后,放入枸杞,再次煲30分钟,调入盐即可享用。(图6-8)
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