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热菜家常菜

牛腱粉葛汤

2022-03-19 10:41:07

这道汤至少要两个小时以上,不然牛腱会很硬!

配料表:

  • 粉葛 (500克)
  • 新会陈皮
  • 牛腱 (600克)
  • 赤小豆 (30克)
  • 蜜枣 (2个)
  • 莲子 (30克)
  • 百合 (30克)

详细做法:

STEP1、赤小豆,莲子,百合,新会陈皮洗净,提前泡发

STEP2、牛腱切大块,焯掉血水备用

STEP3粉葛洗净切成片状,蜜枣也洗一下备用

STEP4、加所有材料加入电饭煲中,加开水煮开后用煲汤模式煲两个小时左右;最后加盐调味即可食用


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