热菜家常菜
酸汤肥牛
喜欢酸一点的小伙伴可以在加一点米醋，最美的佳肴一定是自己最喜欢的口味
配料表：
- 肥牛 （400克）
- 金针茹 （100克）
- 青笋 （100克）
- 海南黄灯笼酱 （依个人口味添加）
- 料酒 （少许）
- 生抽 （25一30克）
- 高汤 （500克）
- 盐 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 香葱 （两根）
- 小米辣 （4个）
- 小青椒 （1个）
- 白糖 （少许）
- 醋 （1勺）
详细做法：
STEP1、基础食材
STEP3、将蒜、小米辣和油放入小美3分钟/V/小勺/反转爆香
STEP4、高汤用刚刚过肥牛的热汤加入糖/生抽/盐加热成为高汤放入主锅25分钟/V/小勺/反转之后加入金针茹和青笋在一次5分钟/V/小勺/反转
STEP5、加入肥牛/小青椒/料酒/生抽/一点盐/黄灯笼酱/4分钟//小勺/反转调味
STEP6、音乐响起撒上香葱，汤汁酸爽，肥牛软嫩，加上一碗香香糙米饭，完美，我们开动吧！
STEP7、我的舌头在跳舞
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