STEP1、牛腩清水浸泡半小时，放入锅中焯出血沫捞出备用！

STEP2、西红柿、土豆去皮切块，圆葱、牛心菜、萝卜切方块，葱姜切片！

STEP3、锅中放油，爆香葱姜，放入土豆、圆葱、萝卜、牛心菜块煸炒3分钟，加入料酒、西红柿翻炒出汁，再放入焯过水的牛腩翻炒，加入番茄酱，添水后倒入电饭锅，按上炖牛肉键！

STEP4、煮好后加入盐、鸡精、葱花收汁，出锅洒香菜！