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热菜家常菜

超级可爱的恐龙蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (150g)
  • 木薯粉 (130g)
  • 高筋面粉 (25g)
  • 黄油 (30g)
  • 白砂糖 (29g)
  • 盐 (1.5g)
  • 鸡蛋液 (适量(大约一个鸡蛋))

详细做法:

STEP1、把牛奶,黄油,白砂糖和盐加入到锅中小火煮至冒泡

超级可爱的恐龙蛋

STEP2、筛入高筋面粉,搅拌均匀后乘热加入木薯粉,搅拌成一个面团团(可以不用像做丸子那样的面团,但是要搅拌均匀哦)

超级可爱的恐龙蛋

STEP3、鸡蛋打成蛋液后多次少量的倒入到我们的面团中(不一定会把蛋液全部用完,一定要一点点的加,加多了会不成型哦)

超级可爱的恐龙蛋

STEP4、接下来就大力搅拌吧搅拌成面糊糊,这个时候可以加入一些自己喜欢吃的东西,比如黑芝麻或者果干之类的。但是不要搅拌的很稀的那种哦搅拌成提起刮刀后面糊液能挂在刮刀上形成倒三角,这边忘记拍照了,但是大家记住不要太稀就可以哒

超级可爱的恐龙蛋

STEP5、烤箱记得提前预热哦,180度预热,然后把我们的面糊糊倒入裱花袋中,剪一个口,烤盘上放一张油纸后把面糊直接挤到油纸上

超级可爱的恐龙蛋

STEP6、小尖角可以用勺子在线整形下(勺子记得要抹油哦)

超级可爱的恐龙蛋

STEP7、烤箱180度上下火烤25分钟就啦烤箱5分钟看是否需要盖锡纸,如果不喜欢上色太深话记得盖锡纸哦

超级可爱的恐龙蛋

STEP8、最后就出锅啦,咬一口真的超级满足

超级可爱的恐龙蛋

STEP9、一群超可爱的小胖纸

超级可爱的恐龙蛋


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