配料表:
详细做法:
STEP1、80g干黄豆洗净,用清水浸泡四个小时以上,泡至变得白白胖胖的,放入豆浆机里。
STEP2、再加入900g的清水和20g亚麻籽(生熟都行,我这里是生的)。
STEP3、启动豆浆机,煮好后过滤。(听说有不用过滤的豆浆机了,我家不是那么高级的)
STEP4、过滤好的豆浆趁热倒入料理机中,再加入20g切碎的蔓越莓干和30g白砂糖,启动几秒钟就好啦,不用打很碎。(趁热喝蔓越莓干酸酸甜甜让豆浆很有层次感,我最喜欢的是放凉了再喝,蔓越莓干已经完全和豆浆融为一体,都已经品尝不出来酸甜的果粒,但是豆浆增添了清香的水果味,又有亚麻籽带来的满满胶质感)
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