配料表:
详细做法:
STEP1、1、90g无糖豆浆粉加25g细砂糖再加180g热开水。
STEP2、2、搅拌均匀
STEP3、3、过筛一次送入冰箱冷藏降温待用。
STEP4、充分冷藏的淡奶油打发至七成发,即不易流动,有浅浅纹路的状态
STEP5、5、将奶油霜与冷却后的豆浆混合。
STEP6、6、用刮刀切拌均匀
STEP7、7、将冰棒液倒入模具中9成满。
STEP8、8、先冷冻1小时,再插入冰棒棍,这样不容易移位。最后再冷冻至少4小时。
STEP9、9、吃之前将模具在水中浸泡1-2分钟即可脱模。
STEP10、有疑问看说明
STEP11、有疑问说明。
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