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热菜家常菜

干锅土豆虾

配料表:

  • 虾 (18只)
  • 芹菜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 花生 (50克)
  • 干辣椒 (5个)
  • 生抽 (1勺)
  • 花椒 (8粒)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (5克)
  • 土豆 (2个)
  • 香菜 (1根)
  • 莴笋 (半根)
  • 大葱 (适量)
  • 姜片 (3片)
  • 大蒜 (3瓣

详细做法:

STEP1、虾开背,土豆切厚片,用油煎熟,家里正好只有土豆,其他藕片,香芹,年糕可以随爱好自行添加

干锅土豆虾

STEP2、煎到两面金黄

干锅土豆虾

STEP3、锅里留底油,郫县豆瓣酱炒出红油,放入葱姜,干辣椒,香芹,洋葱,炒断生

干锅土豆虾

STEP4、放入土豆片和虾,翻炒均匀

干锅土豆虾

STEP5、出锅撒白芝麻

干锅土豆虾


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