配料表:
详细做法:
STEP1、首先将洋葱竖着切开,切成小块备用
STEP2、西红柿洗净去皮,去蒂,切成小块备用
STEP3、土豆洗净,去皮,切滚刀块
STEP4、胡萝卜切滚刀块
STEP5、热锅中如油
STEP6、加入洋葱块翻炒
STEP7、加入西红柿,炒到西红柿软烂
STEP9、加一些水和3片姜大火煮开,转小火炖到牛肉能用筷子插进去,放入土豆和胡萝卜块,继续炖煮,中间汤汁减少的话适当加水,翻底,不要粘锅
STEP10、炖到土豆变软就可以加入2茶匙盐,让牛肉和菜入味,收汁出锅即可