配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜去皮,切块,上锅蒸熟
STEP2、家里糯米粉不多了,发现南瓜蒸多了,就取了一半260克,捣成泥
STEP3、加入糯米粉和玉米粉,用筷子搅拌均匀我是因为家里糯米粉就剩这么多了,不够,就加的玉米粉凑的,没有玉米粉可以不加的不加玉米粉,熟了口感更黏,加了玉米粉就不是很黏了
STEP4、动手揉压,可以揉成光滑面团就可以了,不沾手不沾碗噢因为每个南瓜水分不同,糯米粉吸水性不一样,如果发现很黏,不成型,就再加点糯米粉噢
STEP5、捏一点,揉圆压扁这是要放进冰箱速冻30分钟左右,就硬了,用袋子装起来,就不会粘起来了想吃的时候起油锅,不需要解冻,直接放锅里双面煎熟就好啦甜甜的,黏黏的我没有放糖,因为南瓜很甜,喜欢吃甜一点的可以适当加点糖一起做