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热菜家常菜

法餐黄油黑椒口蘑

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 口蘑 (适量)
  • 黄油 (10克)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 欧芹 (一小撮)
  • 海盐 (适量)

详细做法:

STEP1、口蘑洗净去蒂,小的切四块,大的切六块,大小差不多就行。

法餐黄油黑椒口蘑

STEP2黄油入锅,完全融化前加入蒜片,炒出香味。(一定要小火、小火、小火,火大了黄油变黑发苦。)

法餐黄油黑椒口蘑

STEP3、蒜片炒香后加入口蘑,炒匀。

法餐黄油黑椒口蘑

STEP4、加入一小撮欧芹碎。加了锦上添花,没有就不加。

法餐黄油黑椒口蘑

STEP5、盖上盖子大概一分钟,口蘑出水、变软,变熟。

法餐黄油黑椒口蘑

STEP6、加入胡椒碎、海盐,炒匀。

法餐黄油黑椒口蘑

STEP7、出锅、装盘。

法餐黄油黑椒口蘑


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