热菜家常菜
超浓郁的香辣芝士豆腐乌冬面
一定要放一片芝士，这样汤超级好喝！如果怕胖可以买减脂50%的芝士片出锅前尝一下咸度根据自己口味做调整买老豆腐不要嫩豆腐，嫩豆腐容易碎
配料表：
- 乌冬面 （1包）
- 老豆腐 （半块）
- 葱 （适量）
- 大蒜 （3瓣）
- 小米辣 （2根）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 香醋 （半勺）
- 香油 （半勺）
- 盐 （1小茶匙）
- 鸡精 （1小茶匙）
详细做法：
STEP1、大蒜、葱、小米辣都提前切好
STEP2、老豆腐一个人大概就这么多，切好备用
STEP3、提前调一下汤的酱料：2勺生抽1勺老抽半勺香醋1茶匙盐1茶匙鸡精半勺香油
STEP4、锅刷层油，中火烧热
STEP5、煎豆腐
STEP6、煎到每面都金黄
STEP7、下葱、蒜、小米辣，爆香
STEP8、加700-800ml水
STEP9、大火煮开
STEP10、下乌冬面
STEP11、用筷子挑散
STEP12、放调好的酱汁和放一片芝士灵魂啊啊啊
STEP13、煮到汤浓稠即可
STEP14、出锅后撒点香菜，不爱香菜的可以不放
STEP15、好好吃！！
STEP16、又鲜又辣又浓郁
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