配料表:
详细做法:
STEP1、70克德运奶粉130克温水调成200克牛奶放凉备用
STEP2、除黄油外的材料先液体后粉类的顺序放入厨师机桶中
STEP3、厨师机先低速搅打成团转中速搅打
STEP4、面团搅打成团光滑加入软化好的黄油低速搅打黄油混合进面团中
STEP5、转中速搅打出均匀的薄膜即可
STEP6、面团取出整理光滑放入碗中盖上保鲜膜26度发酵
STEP7、面团发酵至手指沾粉戳孔洞口不回缩不塌陷即可
STEP8、分成9等份松弛15分钟
STEP9、排气滚圆放入纸模中36度75%度
STEP10、发酵完成表面喷水撒上适量的白芝麻
STEP11、放入预热好的烤箱180度20分钟中途上色加盖锡纸
STEP12、成品图
STEP13、成品图
STEP14、成品图
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