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不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

2022-03-19 10:41:07金针菇番茄金针针菇

不用放味精，金针菇自带鲜味，与番茄的组合，鲜咸微酸，十分开胃

配料表：

金针菇（1小把）
西红柿（若干（酌情增减））
内酯豆腐（1/4块）
蒜（1瓣）
盐（适量）
水淀粉（适量）
水（60-80毫升（一次性杯子一小杯））
油（1勺）
香油（1/2勺）
葱末（若干）

详细做法：

STEP1、食材排一下队

不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

STEP2、番茄切丁，金针菇切段，其余切碎

不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

STEP3、热锅放油，下蒜末煸香，放番茄炒软出汁

不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

STEP4、放金针菇，炒软放盐，再略微炒一下

不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

STEP5、倒入清水，水量刚好没过菜品就可以了

不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

STEP6、大火烧滚后放入豆腐

不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

STEP7、滚至浓稠，放入葱花，用水淀粉勾芡，淋点香油，开吃吧〈

不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹

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