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热菜家常菜

蒜蓉烫青菜

2022-03-19 10:41:07

菜根比较厚,所以可以先捞出菜叶,多煮一会菜根

配料表:

  • 青菜(我用的小白菜) (2株适量就可以)
  • 蒜瓣 (8个)
  • 小葱 (1根)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、配料按照配料表准备即可调料按比例增添就可以

蒜蓉烫青菜

STEP2青菜切为二段

蒜蓉烫青菜

STEP3、压蒜蓉,切葱花

蒜蓉烫青菜

STEP4、烧开水,烫熟青菜。一般变色了就熟了,捞出沥干,放入盘中备用。

蒜蓉烫青菜

STEP5、调料中加入等量的青菜汤,搅拌匀。

蒜蓉烫青菜

STEP6、浇在青菜上。

蒜蓉烫青菜

STEP7、热锅热油,中火,炒香蒜蓉

蒜蓉烫青菜

STEP8、浇在青菜上就可以了

蒜蓉烫青菜


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