热菜家常菜
土豆鸡胸肉超鲜嫩
1土豆切小块，且先炖土豆，保证土豆熟透，软烂。2鸡胸裹淀粉，且后放，用大火炖，保证烹饪时间短，鸡胸内的水分能保持住，口感鲜嫩。3这是一人份的量，我当午饭吃的。高蛋白低脂午餐，饱腹感强，适合健身人士('')
配料表：
- 鸡胸肉 （200g）
- 盐 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 大土豆 （一个）
- 孜然 （适量）
- 生抽 （适量）
- 香葱 （两小根）
- 生姜 （适量）
- 蒜 （两瓣）
- 芝麻 （适量）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （一大勺）
- 开水 （一壶）
详细做法：
STEP1、土豆切小块。
STEP2、尽量切小块，里面容易熟。太大块会出现外面烂了里面还没熟的情况。
STEP3、葱姜切好，蒜压烂备用。
STEP4、鸡胸肉切小块，放入淀粉，生抽，盐，孜然腌制20分钟。
STEP5、不粘锅放入姜蒜橄榄油炒香，倒入小块土豆炒一会。倒入适量开水，中小火炖土豆10分钟。为了保证土豆的软烂，所以先炖土豆。
STEP6、倒入腌制好的鸡胸，倒入适量开水，开中大火炖至收汁。起锅前的图忘拍了。
STEP7、起锅，起锅。收收到什么程度看个人喜好。装盘，撒入香葱，芝麻，这道鲜嫩土豆炖鸡胸就做好啦
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