配料表:
详细做法:
STEP1、这种大鸡腿好吃!洗净,切开。
STEP2、放进姜丝,料酒,生粉,糖,盐,油,抓匀腌制。
STEP3、洗净食材
STEP4、切成块,土豆不要切太小哦,煮的时候有可能融化掉。
STEP5、姜葱蒜准备好
STEP6、本来没想着加鱼丸的,上次有朋友评论用什么牌子的鱼丸好,特意买了给大家看看,切开放了几颗
STEP7、热锅下油,放进姜,葱段,蒜头爆香,葱叶先不放。再放进洋葱,腌制好的鸡,炒成6-7成熟,炒的过程中看着加一点点水,淀粉和酱油容易粘住锅底。炒完先拿盘子装起来。
STEP8、土豆和萝卜,可以放一点点油、盐,炒一下,再放水,盖过食材就可以了,不用太多,水沸腾后煮10分钟。
STEP9、咖喱块我买的是百梦多的,可以根据辣味来买
STEP10、放进洋葱鸡腿,鱼丸,还有咖喱块,继续煮十分钟
STEP11、加了咖喱块以后,容易沾底,每隔几分钟要拿锅铲去铲一下,大概煮10分钟,放进葱叶,翻炒几下,就可以上盘了!
STEP12、开饭!