STEP1、牛排用刀背剁5分钟后抹上少许松肉粉和黑胡椒粒，5g盐腌制30分钟。

STEP2、洋葱切洋葱圈；蒜切茸。

STEP3、热锅融化40g牛油，放入牛扒小火煎至两面微黄。

STEP4、烧热铁板加热剩余黄油，放洋葱圈垫底。

STEP5、加入煎制好的牛排。

STEP6、取锅放入洋葱粒和蒜蓉煸炒，加入调味料，收汁。 7、

STEP7、在牛排上淋上汤汁。