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热菜家常菜

肉末辣椒酸豆角

配料表:

  • 酸豆角 (1包)
  • 肉末 (150克)
  • 生抽 (適量)
  • 盐 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 墨西哥辣椒 (3个)
  • 指天椒 (2个)
  • 薑末 (適量)
  • 蒜末 (5瓣)
  • 雞精 (適量)
  • 花生油 (適量)
  • 耗油 (適量)

详细做法:

STEP1、適量生粉,鹽,生抽,雞精淹肉備用

肉末辣椒酸豆角

STEP2、墨西哥辣椒,酸豆角,指天椒,薑末切粒備用

肉末辣椒酸豆角

STEP3、熱油,倒入蒜末炒香

肉末辣椒酸豆角

STEP4、倒入肉末炒5成熟

肉末辣椒酸豆角

STEP5、倒入其他配料,翻炒

肉末辣椒酸豆角

STEP6、倒入適量耗油翻炒至熟透

肉末辣椒酸豆角

STEP7、上桌啦

肉末辣椒酸豆角


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