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热菜家常菜

凉拌猪皮

不喜欢吃辣椒的放点辣椒油也行

配料表:

  • 熟花生米 (10g)
  • 猪皮 (250g)
  • 花椒面 (一小勺)
  • 葱花 (一下把)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 制过辣椒酱 (二勺)
  • 白糖 (一小勺)
  • 醋,酱油,味精 (少许)

详细做法:

STEP1、首先把买好的猪皮煮熟,要吃糯点的就煮30分钟,煮熟后捞起来放凉等下好切。

STEP2、把猪皮切成一条条的形状放在碗里备用

STEP3、用一个小碗把辣椒酱,花椒面,大蒜,醋,酱油,白糖,味精,花生米,盐,葱花调好后倒在切好的猪皮上吃的时候拌匀就可以了


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