STEP1、水烧至八成开放入洗净的肉皮，煮三分钟左右捞出，凉凉后用镊子拔毛，将肉皮上的肥肉剔除后，再将肉皮冲洗干净

STEP2、将去毛洗净的肉皮切成丝

STEP3、大火烧开转中火，将漂上上面的沫子撇除后放入所有调料（生抽和盐除外）后盖锅转小火炖大学五十分钟左右

STEP4、出锅前十分钟加入盐和生抽，挑出大料等调料，关火倒入盆里可自然凝固，也可凉凉后放入冰箱冷藏

STEP5、美容养颜的佳肴制作完成