配料表：
详细做法：
STEP1、酸菜三百克，提前半天用水泡好，中途换两次水，葱花，蒜片，五花肉切小片，备用
STEP2、锅内放少许油，油热后放入姜片一半蒜片翻炒，加入五花肉翻炒，放酸菜，加入少量水，酸菜的三分之一，盖上锅盖炖煮五分钟，开盖加入少许生抽，剩余蒜片，盐，胡椒粉翻炒片刻，出锅即可
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