STEP1、准备菜品

STEP2、切法如图，牛腩用葱姜水焯水，

STEP3、起烧油，花椒爆香捞，倒葱姜蒜翻炒，然在放焯水的牛腩，依次生抽，鸡粉，蚝油，倒烧好的开水淹过牛腩，转小火，半个小时，土豆，十分钟，十分钟，前盐就好啦！