热菜家常菜
土豆炖牛肉
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 土豆 （1个）
- 红萝卜 （1根）
- 料酒 （2勺）
- 糖 （5克）
- 盐 （3克）
详细做法：
STEP1、牛肉切块然后冷水下锅放入八角2个花椒5粒煮开撇去浮沫然后转小火炖制1小时，可根据自己习惯掌握时间，捞出后备用
STEP2、土豆红萝卜切块备用
STEP3、姜蒜切丝莫备用
STEP4、起锅烧油，然后放入豆瓣酱炒出红色出味后放入姜蒜炒香后加入土豆和萝卜翻炒
STEP5、然后加入牛肉翻炒香味，加入开水中小火闷煮。
STEP6、感觉土豆熟后加入盐十三香胡椒粉调味大火收汁最后撒入香菜和鸡精关火盛出
STEP7、一盘香气扑鼻的土豆烧牛肉就好了！
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