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热菜家常菜

牛肉乱炖

2022-03-19 10:41:07

1.水千万别发太多蔬菜会出水2.青椒哪可以直接都放里边一起出锅就是口感会很软(我对象喜欢硬一些的所以我都是出锅后在放青椒焖一会)

配料表:

  • 牛肉 (400克(最好选肥些的牛腩))
  • 西红柿.土豆 (各一个)
  • 茄子.青椒 (各一个)
  • 木耳 (20朵(随意啦))
  • 葱.姜.蒜 (各3个)
  • 干辣椒 (4个)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 老抽 (1.5勺)
  • 冰糖 (4粒(可以不放用来提味的))
  • 盐.鸡粉.味精.十三香 (适量)

详细做法:

STEP1、酱酱﹉﹉准备好食材

牛肉乱炖

STEP2、切切切﹉﹉如图

牛肉乱炖

STEP3、除青椒外通通到进锅里然后加调料酱油料酒老抽冰糖清水(水别太多莫过肉多一点就行因为蔬菜也会出水)

牛肉乱炖

STEP4、继续加1茶匙盐.味精.鸡粉.13香(就和平时做饭差不多都放一点)

牛肉乱炖

STEP5、搅和搅和拌一拌就酱紫了放电压力锅调到牛肉档哪里就OK了。。。

牛肉乱炖

STEP6、好了以后把青椒放进去翻动拌一下盖上锅盖焖5分钟(电源拔掉仅靠热气焖一下就好)

牛肉乱炖

STEP7、噔噔噔时间一到开锅尝一下咸淡觉得淡可以在加盐调味一下吃饭啦(**)

牛肉乱炖


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