STEP1、小米椒切粒，蒜切粒，姜切片或粒

STEP2、香菜切段

STEP3、牛肉切片

STEP4、加油，下配料，大火翻炒牛肉3分钟。加入一汤匙蚝油，一汤匙生抽，一茶匙白糖，最后加入香菜，翻炒2分钟。就可以上碟了。