STEP1、准备食材！1、把菠萝切成两半，将果肉挖出后放入盐水里浸泡一会，注意不要将菠萝皮给挖破。2、将胡萝卜、洋葱切小丁，腊肠切片，虾去头剥壳去虾线放料酒盐腌一会，再打散三个鸡蛋。

STEP2、3、开炒先炒鸡蛋，炒好盛出，再炒洋葱爆香虾胡萝卜、腊肠，接着鸡蛋饭，然后来点美味鲜盐鸡精，再放沥干水分的菠萝炒一会，最后起锅前放点小葱。（所有的食材根据个人喜好来放）

STEP3、好啦！开吃！就这么简单！值得一试！