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热菜家常菜

辣白菜培根炒饭

1:此菜谱里的备菜选用是依据自己家里有什么菜就用什么菜。也可以选用玉米粒、青豆、虾仁等其他食材。2:此菜谱以辣白菜作为咸淡的主角,所以没有额外放盐。

配料表:

  • 米饭 (一到两碗)
  • 溏心煎鸡蛋 (1个)
  • 辣白菜切碎 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 培根切小片 (适量)
  • 白玉菇切丁 (干)
  • 韩式妙拌酱 (适量)
  • 白糖 (少许)
  • 紫甘蓝切碎 (适量)
  • 海苔剪丝

详细做法:

STEP1、食材可依据喜好备菜。

辣白菜培根炒饭

STEP2、锅中不放油,烧热。炒培根碎,炒好盛出来。用培根油煎一个溏心鸡蛋,盛出来。

辣白菜培根炒饭

STEP3、锅中余油(若少则加些色拉油)翻炒葱花、白玉菇丁、紫甘蓝碎、炒好的培根碎和辣白菜碎,加适量的韩式妙拌酱和白糖,翻炒几下后加入1到2碗米饭(菜量和米饭依据个人食量搭配比例即可)

辣白菜培根炒饭

STEP4、翻炒均匀的饭加入海苔丝和溏心煎蛋,用勺子拌匀即可食用。

辣白菜培根炒饭


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