STEP1、豆芽菜洗净备用。

STEP2、胡萝卜去皮擦成丝。

STEP3、鸡肉切丝，葱、姜切丝。

STEP4、鸡肉用葱丝、姜丝、淀粉、料酒腌制。

STEP5、油热倒入鸡肉翻炒。

STEP6、放酱油上色，炒均匀。

STEP7、倒入豆芽菜。

STEP8、炒均匀。

STEP9、倒入胡萝卜丝翻炒，加盐、蚝油炒均匀。

STEP10、豆芽炒至变色变软，倒一点醋炒匀。

STEP11、美味的炒豆芽菜做好啦