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热菜家常菜

腊肠炒蒜苗

2022-03-19 10:41:07

注意,蒜苗的径和叶子要分开炒,不要一起下锅,否则叶子会变的很难吃

配料表:

  • 香肠 (160克)
  • 蒜苗 (6根)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (5克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)
  • 米醋 (5克)
  • 生抽 (10克)
  • 植物油 (20克)

详细做法:

STEP1、腊肠清洗干净

腊肠炒蒜苗

STEP2、切成2-3毫米的薄片

腊肠炒蒜苗

STEP3、姜称好备用

腊肠炒蒜苗

STEP4蒜苗切成菱形

腊肠炒蒜苗

STEP5、油烧热下去葱姜蒜炒香

腊肠炒蒜苗

STEP6、加入腊肠,米醋,生抽翻炒到7层熟

腊肠炒蒜苗

STEP7、下去蒜苗的径部,翻炒到八层熟

腊肠炒蒜苗

STEP8、下入蒜苗叶子部分,翻炒熟

腊肠炒蒜苗

STEP9、炒好了

腊肠炒蒜苗

STEP10、盛出来装盘

腊肠炒蒜苗


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