STEP1、蒜苗切段，焯水至软。红椒切片

STEP2、香肠建议也焯水，再切片待用.

STEP3、留油锅底，倒入蒜苗煸炒，中火即可，入红椒煸炒，加少量盐调

STEP4、肠倒入锅中翻炒.

STEP5、出锅。