热菜家常菜
梅干菜烧肉
配料表：
- 梅干菜 （80克）
- 五花肉 （500克）
- 冰糖 （50克）
- 料酒 （50克）
- 老抽 （15克）
- 生抽 （35克）
- 姜 （20克）
- 水 （100克）
- 油 （20克）
详细做法：
STEP1、通常我们洗肉都是用水浸泡，过开水，出来的肉都是硬硬的。现在用小美，洗得干净还保持原来的状态，
STEP2、将肉放入网锅，再放入主锅，5分钟/50度/5度。
STEP3、主锅放油姜3分钟/V/速度1爆香，再放肉料酒生抽老抽糖水25分钟/V/小勺反转。
STEP4、梅干菜浸泡半小时，放入主锅15分钟/V/小勺反转，最后10秒2速度翻炒一下。
STEP5、出锅
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