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热菜家常菜

海苔虾皮芝麻炒花生

PS:我喜欢装盒前再撒一点白砂糖拌匀,因为海苔本来带了咸味,然后在吃的时候不经意咬到白砂糖更好吃

配料表:

  • 生花生 (250克)
  • 海苔 (3大把)
  • 油 (适量,可没过一半花生)
  • 虾皮 (20克)
  • 芝麻 (随意,可多可少)

详细做法:

STEP1、因为用的是生芝麻,所以要先放锅里炒熟。如果是熟芝麻,可以不用再炒。

海苔虾皮芝麻炒花生

STEP2、冷锅下,倒入花生,开小火慢炸。PS:1、生花生炸之前先泡下水,不容易炸糊。2、因为是家庭版,放的少,以炒炸的方式,所以要小火。3、如果你很多,随便用的话,可以倒大量的,倒入花生。

海苔虾皮芝麻炒花生

STEP3、炸好的花生盛出放凉。

海苔虾皮芝麻炒花生

STEP4、锅里炸花生的油不要倒掉,放入虾皮炸酥脆。

海苔虾皮芝麻炒花生

STEP5、炸好的虾皮盛出待用

海苔虾皮芝麻炒花生

STEP6海苔

海苔虾皮芝麻炒花生

STEP7、锅里剩下的油不用倒,加入海苔翻炒,火开超级小。然后加入炸好的花生,虾皮芝麻翻拌均匀。火,放凉。盛在密封容器里保存。吃饭的时候盛一点出来超级香

海苔虾皮芝麻炒花生


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