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热菜家常菜

干烧大明虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 明虾 (6只)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜片 (3片)
  • 料酒 (2勺)
  • 酒酿 (2大勺)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 生抽、醋 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 青葱 (1根)

详细做法:

STEP1、虾洗净,用厨房纸吸水;姜切丁;蒜切末;葱花切成葱花。

干烧大明虾

STEP2、锅内热油,放入虾,正反面煎熟后转至盘中备用。

干烧大明虾

STEP3、锅内直接放入姜、蒜炒香,放料酒。

干烧大明虾

STEP4、锅内放入酒酿,不要酒酿水。

干烧大明虾

STEP5、锅内放入番茄酱、生抽,滑散。

干烧大明虾

STEP6、放入虾翻炒入味,淋醋,起锅。

干烧大明虾


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