STEP1、牛肉或猪肉馅儿，加盐、生抽、五香粉、香油，捏一点糖提鲜，顺着一个方向搅到上劲。喜欢酱香味的可以加一点黄豆酱也很好吃。

STEP2、配菜可以用任何自己喜欢的，我们家喜欢吃牛肉韭黄，猪肉大葱，或者三鲜的。小朋友不喜欢葱特别多的，这次我就用的小青菜，只配了一点点大葱提个味就好。切好的菜拌进刚才搅好的肉里就行啦

STEP3、我是直接买的饺子皮，勤快的小伙伴自己擀皮也行。

STEP4、饺子皮边缘一圈用筷子沾点水，容易粘住。然后把馅放进去，像包包子一样包起来

STEP5、跟包子长一样，就是个头比较迷你。

STEP6、平底锅加热倒油，油不要太多，薄薄的一层就行。先煎半分钟左右。

STEP7、然后迅速加水没过包子底部，盖上盖子，让它们噼里啪啦去吧，小心别烫到哦火要小一点哈，慢慢焖3分钟左右。

STEP8、包子皮变的半透明，底部也形成了脆脆的硬壳。洒上黑芝麻，小香葱，出锅没有黑芝麻也没关系哈

STEP9、看上去是不是很有食欲再拍个黄瓜，电饭锅提前熬点粥，美味的一餐真的不需要很复杂。

STEP10、一口一个刚刚好，汤汁也不会洒

STEP11、饺子皮薄，底部脆脆的又不会特别厚特别硬，口感真的是刚刚好，即使放凉也不会咬不动。

STEP12、鲜美多汁快来试试吧