STEP1、锅内清水倒入料酒，放入姜片，再把牛腩下锅开煮。（牛腩冷水下锅）

STEP2、待煮开后，拂去漂浮物后关火。

STEP3、在煮牛腩的同时切好白萝卜，大块状。

STEP4、备好姜蒜，蒜剥掉外皮，生姜洗一下切片，干辣椒清洗干净切段（未入图）。

STEP5、牛腩煮好后捞出冲洗一下切成块状，放入高压锅锅里。

STEP6、倒入生抽，料酒，香油，蚝油，豆瓣酱。

STEP7、再倒入白胡椒粉，黑胡椒粒，桂皮，八角。

STEP8、最后，倒入干辣椒，姜蒜，白萝卜和清水。

STEP9、关闭高压锅，开启牛羊肉功能蒸起。（高压锅自定义时长）

STEP10、香喷喷的萝卜牛腩上菜啦！