配料表:
详细做法:
STEP1、其实跟普通汤没区别,牛尾焯去血沫,滚开的时候筷子夹出牛尾,不让它粘上血沫,后期的汤很鲜没有异味这很关键,我买的是黄牛的尾巴,切记一定要放白酒,不然会很难炖烂,整个汤俩个半小时
STEP2、一股清鲜味
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